モダニスト・キュイジーヌアットホーム 現代料理のすべて。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold。サル子 令和6年度 福岡県産 夢つくし 掛け干し米 20kg 5分つき。料理を科学的に学べる良書です。Amazonでは18700円です。三枚目の通り背表紙に痛みがあります。読書に問題は無いお品です。。MODERNIST CUISINE (アメリカ)。。1853年 古書 LES RÉCITS DU CHÂTEAU。1858年 古書 CLAIRE ET HÉLÉNE