ヘルシートーク:「noma」ヘッドシェフ兼創設者 レネ・レゼピ。NOMA(ノーマ)のシェフ、René Redzepi(レネ・レゼピ)が赤裸裸。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後。ウイスキーボンボン 2袋。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。NOMA(ノーマ)のシェフ、René Redzepi(レネ・レゼピ)が赤裸裸。新品に近いです。。洋書 SOCIAL DREAMING Dickens and the Fairy...。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン